毎日の夕飯づくりお疲れ様です！！！
管理人は転勤族で周りに頼る人がおらず夫も
20～21時の帰宅が当たり前なので毎日ほぼワンオペ状態です
仕事から帰ってきて、洗濯や息子の世話をしていたらもうこんな時間！！ということが多々あります
そんな時に面倒くさいのが夕飯の献立を考えること
皆さんもこれとこれを組み合わせて～とか栄養考えて～とか色々面倒なことないですか？
そんな方のためにズボラ！手抜き！！な私の夕飯をまとめたらお役に立てるのでは…と思い今日から毎日献立をまとめてみたいと思います
気になる方はぜひ手抜きの日の献立メニューとして使ってみてください☆
2023年1月23日tatyuu家メニュー
本日は中華風メニューにしました
ラインナップは☟
ニラ玉スープ
餃子
大盛鰹節とツナの大根サラダ
鳥大根
黒豆
ご覧の通り品数多すぎました…
全然ズボラ・手抜きじゃないように見えますがそれぞれの説明をしていきますね♪
チャーハン
ごはん 2杯分
ウィンナー 1袋
玉ねぎ 1つ
卵 2つ
ごま油 大さじ1
醤油 適量
塩コショウ お好みで
分葱 1袋
①ウィンナーを食べやすい大きさに切る
②玉ねぎをみじん切りする
③フライパンにごま油を熱し①②を入れる
④卵を溶いて③に入れ大きく円を書く用に炒める
※大きく炒めることでふわふわの卵になります
⑤④にご飯をいれ混ぜ合わせる
⑥⑤に醤油・塩コショウを回しかけ味をととのえ、分葱をかけて完成！
おすすめ
引用：カネヨ公式
大正15年創業の石川県志賀町にあるカネヨ醤油の濃口醬油
醤油辛さが残らない甘口の優しい味わいのため料理に使いやすいです
カネヨ醤油公式サイト
おすすめ調理器具
世界一面倒くさい切り方みじん切りを1分以内※で完結してくれる代物
※個人の意見です
今まで丁寧にみじん切りし続けてきた私が友人に薦められて買って感動した商品です
容器も分解して洗えるので清潔に保存しておけます
ニラ玉スープ
ニラ 1/2束※今回は残っているニラ全部いれました
卵 2個
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
水 800ml
創味シャンタン 大さじ2※こちらもお好みで量調節してください
白ゴマ 少々
①人参・玉ねぎ・ニラを好みの大きさに切る
※今回tatyuu家では人参短冊切り、玉ねぎ薄切り、ニラざく切りにしました
②水を鍋に入れ①を投入後沸騰するまで中火で煮る
③沸騰後弱火にして人参や玉ねぎに火が通るまで放置
④卵を溶いて③に入れ大きく円を書く用に流しいれる
⑤創味シャンタン・塩コショウで味付け
⑥ゴマを振りかけて完成！
野菜が煮えるまでに時間が少々かかるのでその間にほかの品を作ると効率が良いです！
餃子
お気づきの方もおられると思いますが…味の素さんの冷凍餃子です
下記に私のおすすめ冷凍餃子のせておきますね☟
たれがなくてもうまみがぎゅっとつまったイチオシ餃子です！
大盛鰹節とツナの大根サラダ
大根サラダ※スーパーに売られている袋状のサラダ
引用：サラダクラブ公式
鰹節 1袋
ツナ缶 1缶
お好みのドレッシング
①大根サラダを皿に盛りつける
②ツナをドーンと乗せる
③鰹節をドーンと乗せる
④お好みのドレッシングをかけて完成！
ツナと鰹節のうまみが大根とマッチしてとっても美味しいです！
ちなみにうちの2歳児はこれが1番きにいってました＾＾；
おすすめドレッシング
話題のKALDIのエマルジョンドレッシングです
すりおろし玉ねぎの甘さが際立つ万人向けのドレッシングなのでお子様でも楽しめます！
公式サイトではセールもしてるのでぜひこの機会に試してみてください
SALE価格 375円
鳥大根
こちらは以前の記事でも紹介したカネ吉さんの鳥大根です
今回使用したのはこちら☟
引用：カネ吉オンライン
煮物は味が染みるまでかなり時間がかかるのでパパっとレンジでチンするだけで
食卓に出せるなんてかなりうれしいですよね
味もしっかり染みていて大根は軟らかく鶏肉もしっかり美味しかったです！
量もそんなに多くないのでちょこっともう1品欲しいときに便利です♪
黒豆
こちらも鳥大根同様にカネ吉さんの黒煮豆です
引用：カネ吉オンライン
職人さんが1粒1粒丁寧にゆで上げている豆は1粒1粒つやつやと輝いていました
昔ながらの味わい深い甘さがとっても癖になる美味しい煮豆でした！
まとめ
いかがでしたか？
ワンオペで毎日頑張っているママさん・パパさん
毎日手作りにこだわらず、少しは息抜きをして献立も考えず自分の時間を少しでももってくださいね
皆さんの手助けに少しでもなれたらうれしいです！
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